Um dos parâmetros que caracteriza a qualidade de manteigas industriais é o teor de ácidos carboxílicos presentes, o qual pode ser determinado de maneira indireta, a partir da reação desses ácidos
com etanol, levando aos ésteres correspondentes. Uma amostra de manteiga foi submetida a essa análise e a porcentagem dos ésteres produzidos foi quantificada, estando o resultado ilustrado no
diagrama ao lado. O ácido carboxílico presente em maior quantidade na amostra analisada é o:

a) butanoico.
b) octanoico.
c) decanoico.
d) dodecanoico.
e) hexanoico.